¿Qué es la Carne de Pasto?
Para que la carne de un animal sea considerada de pasto primero el productor debe haber realizado unos cambios en la forma de cría de dichos animales. Es decir, deben llevar una alimentación acorde con su fisiología y deben ser criados en espacios libres dónde puedan seguir sus instintos. ¿Os suena el término huevos de […]
Mis libros favoritos de salud, recetas y maternidad
Salud Recetas Maternidad
La lista de la compra. 20 ingredientes indispensables para mis recetas Paleo.
Veinte alimentos e ingredientes que suelo utilizar en mi día a día para mis recetas paleo y dónde encontrarlos.
Tabla de equivalencias. de tazas y cucharas a gramos
Una de las preguntas más habituales cuando leéis una receta es, ¿pero cuántos gramos son una taza? Y una cucharada de mantequilla, ¿cuántos gramos son? Os tengo que decir que no hay una respuesta única. Pese a que os he explicado los múltiples beneficios de utilizar tazas y cucharas medidoras estándar, y pese a que […]
Lluerna, sensaciones con estrella
Hace ya tiempo que teníamos muchas ganas de visitar este restaurante con estrella michelin. Habíamos escuchado muy buenas críticas y queríamos comprobar en paladar vivo sus exquisiteces. Finalmente el pasado septiembre tuvimos la oportunidad de