Paleo Banana Bread
Cuando estuvimos en Nueva York en 2016 vimos que el estilo de vida paleo está mucho más implantado que aquí. Me asombró ver una sección paleo, muchos más productos orgánicos y muchas opciones de restaurantes saludables, sin gluten y sin azúcar.
Tarta de queso keto – lowcarb y sin gluten
Esta tarta de queso keto la descubrí estando embarazada y la hice cuatro veces en poco tiempo. ¡Os puedo asegurar que está buenísima! La original lleva la barbaridad de medio quilo de azúcar pero yo que cada vez que la hago utilizo menos cantidad para endulzarla, ya sea azúcar de coco o dátiles.
Panellets de boniato, 100% naturales
La temporada del año que más me gusta es otoño, llega el frío y nuevas recetas de temporada. Siempre a finales de octubre es tradición en Catalunya comer panellets. El 1 de noviembre las pastelerías llenan sus escaparates con este tradicional dulce. Unas bolitas de patata y almendra cubiertas de piñones, chocolate, etc. Los panellets […]
Bizcocho y donuts paleo de zanahoria
La tarta o bizcocho de zanahoria conocida mundialmente como carrot cake (porque así suena más moderno) es una de mis preferidas. Compite mano a mano con una buena tarta de chocolate. Aunque cada una tiene su ocasión especial.