Deja de pensar qué cocinar este verano.
57 recetas sin gluten para que la pregunta “¿Qué comemos hoy?” deje de ocupar tanto espacio en tu cabeza.
Por solo 29€.
Los psicólogos llevan años estudiando un fenómeno llamado
“fatiga de decisión”.
Cuantas más decisiones tomamos a lo largo del día, más agotados acabamos y peor decidimos.
Y hay una decisión que se repite cada día, varias veces al día:
“¿Qué hacemos hoy de comer?”
Después de 9 años siendo madre, 5 de ellos con dos hijos, entendí que no necesitaba más recetas. Necesitaba un sistema.
Un sistema que me permitiera alimentar a mi familia con comida de verdad, sin gluten, llena de sabor y sin tener que empezar de cero cada mañana delante de la nevera.
Por eso reuní en este curso todas las recetas que más repetimos en casa durante el verano. Las que sobreviven al filtro más difícil de todos: la vida real.
Cocinar no es lo que cansa.
Lo que cansa es decidir qué desayunar.
Qué preparar para comer.
Qué hacer de merienda.
Qué cenar.
Y volver a empezar al día siguiente.
Menos tiempo pensando.
Más tiempo disfrutando.
Esto es lo que pasa cuando alguien ya ha pensado el menú por ti.
- Descubre qué cocinar cuando hace tanto calor que lo último que te apetece es meterte en la cocina.
- Qué preparar esos días en los que abres la nevera… y no se te ocurre absolutamente nada.
- Cómo dejar de improvisar cada comida sin tener que planificar un menú semanal.
- Una sola comida para toda la familia. Sin cocinar un menú diferente para cada uno.
- Menos tiempo pensando qué cocinar. Más tiempo disfrutando del verano.
- El bowl que preparo una y otra vez y que desaparece antes de llegar a la mesa.
- Los helados que mis hijos desayunan felices... y yo también.
- La receta que siempre llevo cuando vamos a la piscina o a la playa.
- Mi desayuno favorito cuando necesito energía sin sentirme pesada.
- Cómo preparar helados cremosos sin recurrir a ingredientes extraños.
- Qué alimentos ayudan a mantener una hidratación mucho más eficaz que beber agua sin más.
- Por qué algunos alimentos mejoran nutricionalmente cuando los dejas enfriar.
- El error que convierte una ensalada en un plato que te deja con hambre dos horas después.
- Lo que solemos comprar en verano pensando que es ligero… y acaba inflamándonos más.
- Cómo conseguir que tus hijos coman fruta con ganas... sin tener que insistirles.
- Una preocupación menos. Todos los días. Durante todo el verano.
Hay algo que todavía no te he contado...
Cuando terminé de reunir todas las recetas me di cuenta de una cosa.
Podía enseñarte qué cocinar.
Pero también quería enseñarte por qué.
Porque puedes seguir una receta al pie de la letra y, aun así, no entender por qué unos alimentos te hacen sentir con energía, otros te dejan pesada, con hambre al poco rato o con la sensación de que algo no termina de sentarte bien.
Por eso he incluido una clase exclusiva para que las recetas no sean solo una lista de platos, sino el comienzo de una nueva forma de entender la alimentación.
BONUS. Los principios de una alimentación antiinflamatoria
En esta clase de 45 minutos descubrirás:
- Qué es realmente la inflamación y por qué no siempre es algo negativo.
- Cómo reconocer las señales con las que tu cuerpo intenta comunicarte que algo no va bien.
- Qué alimentos favorecen la inflamación y cuáles ayudan a mantener el equilibrio.
- La diferencia entre un producto comestible y un alimento de verdad.
- Cómo construir una despensa que haga mucho más fácil comer bien.
- Cómo volver a relacionarte con el hambre y la saciedad desde la calma, sin normas rígidas.
- Los principios que utilizo para tomar decisiones alimentarias sin obsesionarme con calorías, etiquetas o modas.
Porque no quiero que este curso te acompañe solo este verano.
Quiero que entiendas los principios que hay detrás de cada receta para que, cuando abras la nevera dentro de unos meses, sepas elegir con confianza incluso sin seguir un menú.
Las preguntas que probablemente te estás haciendo.
¿Cómo accederé al curso?
Las recetas están alojadas dentro del curso online “Deja de pensar qué cocinar este verano”.
Una vez completes tu compra, recibirás un email en un plazo máximo de 24 horas con tu usuario y contraseña para acceder a la plataforma.
Dentro del curso encontrarás todas las recetas organizadas por módulos para que localizar lo que buscas sea rápido y sencillo. Cada receta incluye el listado de ingredientes, el paso a paso y los utensilios utilizados.
Además, podrás imprimirlas siempre que quieras para crear tu propio recetario y tenerlas siempre a mano en la cocina.
¿Qué voy a encontrar dentro del curso?
Encontrarás una colección de más de 50 recetas organizadas por módulos para resolver prácticamente cualquier momento del verano: desayunos, bebidas, smoothies, bowls, ensaladas, sopas frías, carnes, pescados, salsas, masas sin gluten, helados…
Además, muchas de ellas son totalmente combinables y personalizables, así que en la práctica tendrás cientos de posibilidades sin volver a empezar de cero cada vez.
Además, tendrás una clase exclusiva de 45 minutos sobre los principios de una alimentación antiinflamatoria para entender el porqué de muchas de las decisiones que tomamos en la cocina.
¿Cuántas recetas incluye?
Incluye 57 recetas organizadas en 7 categorías, para que siempre tengas una idea a mano, ya sea para un desayuno, una comida en la piscina, una cena ligera o un helado casero.
Muchas de las recetas son combinables y fáciles de adaptar, así que las posibilidades son mucho mayores que esas 57.
No es solo una colección de recetas.
Es un recurso al que volver cada vez que aparezca la pregunta: «¿Qué comemos hoy?»
¿Cómo está organizado el curso?
El curso está pensado para que encuentres una idea en cuestión de minutos, sin tener que recorrer decenas de recetas.
Encontrarás 57 recetas organizadas por momentos del día y por el tipo de comida que más solemos preparar en verano:
- Antes de empezar a cocinar… (ingredientes, utensilios y equivalencias).
- Bebidas del verano.
- Desayunos y brunch.
- Panes, masas y recetas para cualquier hora.
- Carnes y pescados.
- Cuchareo fresco y ensaladas.
- Picoteo y acompañamientos.
- Helados y postres frescos.
Además, incluye un bonus: una clase de 45 minutos: Los principios de la alimentación antiinflamatoria.
¿Necesito saber cocinar?
No.
Las recetas están pensadas para el día a día de cualquier familia.
No necesitas técnicas complicadas ni ingredientes difíciles de encontrar.
Mi objetivo es que cocinar vuelva a ser fácil.
¿Las recetas son todas sin gluten?
Sí.
Todas las recetas del curso son naturalmente sin gluten.
¿Es un curso solo para personas que siguen una alimentación antiinflamatoria?
No.
Está pensado para cualquier persona que quiera comer mejor, reducir ultraprocesados y llenar su mesa de comida de verdad.
La alimentación antiinflamatoria es la base sobre la que están construidas las recetas, pero no encontrarás un enfoque rígido ni restrictivo.
¿Está pensado solo para madres?
Aunque muchas de las recetas nacieron para resolver el día a día de mi familia, el curso es útil para cualquier persona que quiera dejar de improvisar qué cocinar este verano.
Si cocinas para ti, para tu pareja o para toda la familia, encontrarás ideas que podrás adaptar fácilmente.
¿Podré acceder cuando quiera?
Sí.
El curso es completamente online y bajo demanda.
Podrás verlo a tu ritmo y volver a las recetas siempre que lo necesites.
¿Necesitaré ingredientes difíciles de encontrar?
No.
La mayoría de las recetas utilizan ingredientes habituales y fáciles de conseguir.
No obstante, para algunos más específicos te indico dónde suelo comprarlos o alternativas.
¿Qué pasa si este verano no hago todas las recetas?
No pasa nada.
El curso seguirá siendo tuyo para siempre.
Podrás volver a él siempre que necesites inspiración para una comida rápida, un desayuno diferente, un helado casero o simplemente cuando vuelvas a preguntarte:
“¿Qué hago hoy de comer?”
Hoy solo tienes que tomar una decisión.
Durante el resto del verano te ahorrarás decenas.
57 recetas + bonus
