Bolones ecuatorianos de plátano macho con panceta
Amantes del plátano macho, os traigo otra receta donde tenemos como ingrediente principal mi carbohidrato preferido. Se trata del bolón de verde, original de Ecuador. Se suelen comer en el desayuno y pueden ir rellenos de diferentes ingredientes: queso, chicharrones, carne frita, chorizo, bacon, panceta… Nuestros preferidos son de chicharrones, porque le da ese toque […]
Crema de calabaza asada
Creo que mi estación favorita del año es el otoño. Vuelven las calabazas y muchos de mis alimentos preferidos. Entre ellos la calabaza. Además empieza a apetecer mucho los platos de cuchara y con la calabaza podemos tener una crema deliciosa, que además es muy fácil de hacer. Se va el calor sofocante, y con […]