Macarons de coco, paleo receta
Macarons de coco con tan solo 3 ingredientes, ¡facilísimos de hacer! Estas galletitas de coco son sin gluten, sin harinas, sin azúcar refinada y sin lácteos. Y además son keto, muy bajas en carbohidratos si utilizáis el endulzante adecuado. ¡Y súper saciantes!
Tortitas de merluza – BLW
Esta receta está pensada para que los bebés que practican BLW (baby-led weaning) puedan comer pescado más fácilmente, pues este suele desmigarse con mucha facilidad y resulta complicado para que lo cojan con las manos, sobretodo cuando aún no saben hacer la pinza con sus dedos.
Tarta paleo de manzana
No os dejéis abrumar por la cantidad de pasos que tiene está tarta de manzana. La clave es la organización. Empezad preparando los ingredientes para la base, para el relleno y para el topping. Luego lo demás vendrá rodado y el trabajo valdrá la pena, os lo prometo.
Mousse paleo de Chocolate y Aguacate
A esta receta paleo diferíamos si llamarle pudin o mousse de chocolate y aguacate. Finalmente gana mousse por un voto y cero ganas de debatir sobre el tema.
Pizza con base de coliflor – low carb
¡Viernes! ¿Hacemos una pizza? Una con una masa sin gluten, sin lácteos y sin harinas refinadas. Y que además es low-carb.
Crema de cacao y avellanas, sin azúcar
Os traigo la receta de la crema de avellanas y cacao sin azúcar. También conocida como Nutella saludable. ¿Os habéis parado a pensar en la cantidad de porquerías ingredientes innecesarios que lleva la Nutella/Nocilla? La que desde pequeños hemos escuchado la famosa canción. La de ¿leche, cacao, avellana y azúcar? Que por cierto debería ser, […]
Paleo Banana Bread
Cuando estuvimos en Nueva York en 2016 vimos que el estilo de vida paleo está mucho más implantado que aquí. Me asombró ver una sección paleo, muchos más productos orgánicos y muchas opciones de restaurantes saludables, sin gluten y sin azúcar.
Panellets de boniato, 100% naturales
La temporada del año que más me gusta es otoño, llega el frío y nuevas recetas de temporada. Siempre a finales de octubre es tradición en Catalunya comer panellets. El 1 de noviembre las pastelerías llenan sus escaparates con este tradicional dulce. Unas bolitas de patata y almendra cubiertas de piñones, chocolate, etc. Los panellets […]