Helado casero con 3 ingredientes
Buscas un helado casero sin azúcar , que no sea un polo de hielo, sino, ¿un helado con textura cremosa? ¿Buscas recetas pero te salen un listado de ingredientes que no conoces? No te preocupes, hoy te traigo una receta para hacer helado casero con tan solo 3 ingredientes. Además, más a quedar maravillado/a con […]
Bacalaitos rebozados
Estos trocitos de bacalao rebozados equivaldrían a las procesadas barritas de pescado o nuggets de pescado que venden ultracongelados en los supermercados. Las diferencias, ¡muchísimas! Se trata de una receta saludable y sencilla, con un rebozado sin gluten hecho con almendra molida y especias. Ideal para los niños, que nos les convence mucho comer pescado.
Tartar de remolacha y aguacate
Este tartar de remolacha y aguacate es una forma diferente de comer ensalada, es súper refrescante e ideal para estos incipientes días calurosos. Se trata de una receta muy sencilla. Pero, ¿qué me decís que la acompañáis con unos crackers? Quedará perfecta como tapeo.
Tartaletas keto de natillas de chocolate blanco
Estas tartaletas de natillas de chocolate blanco son bajas en carbohidratos, aptas para la dieta cetogénica. La base de la tartaleta está hecha con almendra molida y harina de coco. Para el relleno, unas natillas sin lácteos, hechas con bebida de almendra y chocolate blanco, que recomiendo preparéis el día de antes.
Caballa en escabeche, en olla de cocción lenta
Estas caballas en escabeche quedaron jugosas y sabrosas después de ser cocinadas en CrockPot, con el toque justo de vinagre, ni demasiado ácidas ni tampoco sosas. No se el motivo exactamente, pero a veces nos nos atrevemos a cocinar el pescado en olla de cocción lenta. Desde que descubrí que las lubinas y doradas quedan […]
¿Qué es la Carne de Pasto?
Para que la carne de un animal sea considerada de pasto primero el productor debe haber realizado unos cambios en la forma de cría de dichos animales. Es decir, deben llevar una alimentación acorde con su fisiología y deben ser criados en espacios libres dónde puedan seguir sus instintos. ¿Os suena el término huevos de […]
Escalopes de ternera rebozados, sin gluten
Cuando vemos que con unas milanesas o bistecs de ternera a la plancha nos vamos a quedar con hambre les ponemos un extra. Cogemos un huevo, almendra molida y con poco más acabamos de completar nuestro menú. El resultado, unos escalopes de ternera rebozados sin gluten.
Dorada a la plancha
Nos encanta la dorada cocinada en crockpot pero de vez en cuando nos damos el caprichito de comernos el pescado asado a la plancha, con su piel tostada y crujiente. Todo un manjar. Así que si no tienes olla de cocción lenta ni ganas de encender el horno esta es tu solución.
Dorada en olla de cocción lenta
¿Habéis probado a cocinar unas sabrosas doradas de playa en crockpot? Pocas veces usamos nuestra olla de cocción lenta para cocinar pescado, ¡y error! Esta es una receta sencilla donde las haya, con poca preparación y menos utensilios sucios, en una hora y media tienes listo el plato principal de tu menú sin preocuparte de […]
Pavo con almendras y naranja
Esta receta de pavo con almendras y naranja no deja de ser un plato de carne con verduras pero con un toque diferente. ¿Habéis probado a darle un sabor ligeramente ácido y refrescante como es el de la naranja? O bien, ¿un toque crujiente con unas almendras? Por cierto, no dejéis de leer las bondades […]