Espaguetis #raw con pesto de aguacate
Receta express para días calurosos de verano en que no apetece preparar nada caliente. Ya os comenté que comer ensaladas no tiene porque resultar aburrido o de dieta. Pueden ser tan variadas como imaginación le pongáis.
Helado de arándanos y queso mascarpone
¡Bienvenido verano! Me he propuesto publicar un helado para cada semana de julio. Así, al menos, podemos ir variando y no repetimos. Que con este calorazo ¡apetece mucho!
Pan de yuca paleo
Para quien no lo conozca, os presento el pan de yuca, en su versión paleo. El pan de yuca se consume en casi toda América Latina, aunque con diferentes nombres. Y como la mayoría de recetas del otro continente la descubrí cuando conocí al husband. Hace ya muchos años solíamos comprar el pan de yuca […]
BLW a partir del año
Hace un tiempo que quería hacer esta entrada, como continuación a nuestras primeras experiencias con el método de baby-led weaning (BLW). Voy algo tarde, pues Emma ya cumplió el año hace dos meses. En esta etapa hay algunos cambios en lo que respecta a los alimentos que podemos darle a nuestros bebés. Siempre debemos tener cuidado […]
Tortitas de desayuno, #lowcarb #sinazúcar y #sinfrutossecos
¡Marchando otra de tortitas! No suelo hacer siempre la misma receta de tortitas o pancakes. Tengo varias y según el día, si he entrenado, si es para desayunar o para hacer un brunch contundente o si tengo más o menos tiempo hago unas u otras.
Shepherd’s Pie, pastel de carne versión #lowcarb
Este pastel salado es típico en Reino Unido. Normalmente consiste en una capa de carne picada cubierta con puré de patata. Pero a mi me gusta cocinarlo en una versión baja en carbohidratos, sustituyendo el puré de patata por puré de coliflor. Creedme que no le tiene nada que envidiar al original.
Tortitas de calabacín – BLW
Dado el éxito de las tortitas de merluza y las de calabaza y para variar un poco os dejo la receta de tortitas de calabacín, aptas para bebés. Muchas veces me preguntáis por la receta de las tortitas de verduras baby-ledweaning que hago para Emma. Si os fijáis la base es la misma, huevo y […]
Muffins salados, huevo, brócoli y champiñones – blw
La idea de estos muffins surge de cocinar un brócoli que teníamos en la nevera en una receta que pueda comer la pequeña de la casa. El desafío está en que luego no quede todo el comedor verde. A Emma le encanta el brócoli pero suele lanzar los arbolitos con mucha pasión y ¡es muy […]
Sopa con noodles de calabacín, carne y huevo
¡Receta express! Si os apetece algo calentito, estáis pochos y queréis un chute de vitaminas o simplemente sois fans de las sopas aquí os dejo una idea.
Bizcocho rápido a la taza, #paleomugcake
Receta express, tan express como se prepara este tierno bizcochito a la taza. ¿Tenéis un antojo chocolatero y no queréis encender el horno? Si tenéis microondas ya está solucionado. Para este bizcocho utilizamos almendra molida y harina de coco, por lo tanto es sin gluten. No le ponemos ni azúcar de ningún tipo, ni miel. […]